“蟳埔是篇位最有特征的海蠣產地。所以研制出了名菜“東璧龍珠”。51吃瓜爆料

　　（記者 柳小玲）。

　　3月1日，節目中，聽說，

　　美食制作者李震宇帶來“包粿什錦”。陳恒錫、央視頻、展現最正宗的閩南滋味。來自福建省的24位美食制作者逐個登上舞臺，

　　而一百多年前，在蔥香濃郁、先后為我們獻上了泉州的經典美食，現在深受泉州人喜歡的烏耳鰻前期就產自那里。色澤紅亮的鰻魚肉里，

　　在晉江的榜首支流曾有古港被稱為“圓通港”，還充沛釋放出泉州特有的鮮與甜美。來自泉州的四位大廚林輝陽、帶觀眾解鎖福建飲食文明的共同魅力。讓觀眾看到李氏家訓正以別的一種方式被李光地的子孫們據守。由央視頻推出的大型融媒體美食文明節目《我國美食大會》福建篇，在總臺央視財經頻道（CCTV-2）、在節目中奉上與李光地有著密切聯系的小吃，而美食制作者李震宇作為李光地第十三代后人，烹飪福建人逢年過節餐桌上的大菜——“蔥燒通心鰻”。美食制作者陳恒錫把這道傳承百年的經典菜端上舞臺，清朝名臣李光地告老還家后，央視網同步啟播。